スチームケーキ?

先日アンデルセンでみかけて気になったこちらの本
【送料無料】スチームケーキ [ 本間節子 ]

【送料無料】スチームケーキ [ 本間節子 ]
価格:1,365円(税込、送料込)


何点か気になる物があったので、図書館で借りてみました。


1番作りたかったこちらに挑戦!
13.03.11チーズ蒸しパン
チーズ蒸しパン
クリームチーズや卵なんかを混ぜて蒸し器で蒸しました。


13.03.11チーズ蒸しパン_ハート
このハートの模様はね、
アルミホイルを折りたたんで厚みを作り、形を抜いてフライパンで焼き色をつけるんです。
ちょっとしたことで可愛くなりますね。


ただ ・・・ 残念なことに、普通に 「 蒸しパン 」 でした 
ヤマ〇キの 「 北海道チーズ蒸しケーキ 」 のようなものを作りたいんだけど、
家庭では無理なのかなぁ?
どなたか、いいレシピがあったら教えて下さいまし 


そして、ブロッコリー嫌いな私がこうやれば食べられるというお料理をご紹介。
13.03.11ブロッコリーのとろとろあん
ブロッコリーのとろとろあん
フライパンで卵を半熟に炒め、そこに水と 香味ペースト とカニ缶を加え、
沸騰して味がOKなら水溶き片栗粉でとろみをつけ、あらかじめ茹でておいたブロッコリーを投入。
私ね、ブロッコリーが口の中でモサモサするのが苦手なんですが、
こうやってあんで汁気を持たせてやると美味しく食べられます。
カニ缶じゃなくても、ベーコンとかでも美味しいかも。


ここのところ何かと忙しく、仕事の日にほとんどパンが焼けてません。
焼きたい気持ちはありつつも、やらなきゃいけないことに追われて ・・・ 。
今日は出勤前に材料を計量しておき、半強制的にパンを焼く状況に追い込みました 
こうやれば何とか焼けるモンだね!


明日はお仕事がお休み~ 
週末に子供会の歓送迎会があるので色々と買い出しもしなくてはいけませんが、
何かパンを焼くぞ~!と意欲満々ですぞっ 


いつも応援ありがとう  とっても励みになってます。
今日はパンではありませんが、どうか1クリックお願いしま~す!
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
スポンサーサイト

コメント

No title

私にしたら、仕事の日にパンを焼くだけでもすごいのに!
私は専業主婦だけど、多分出かける用事がある日は焼かないと思います・・・
あやちんさんブロッコリー苦手なんですね~。私はブロッコリーやカリフラワーなんかのモサモサ系好きです(笑)
いっそとろけるくらい煮込んじゃったら?←意味ないか・・
カニと卵は黄金コンビですね、美味しそう♪

2013/03/12 (Tue) 21:07 | May #- | URL | 編集
No title

なかなかコメントできずごめんねー^^;
ちゃんと読みに来て・・読み逃げしておりました笑

この本はあの時の本だね♪借りたのね☆

Yのチーズ蒸しパン風にかぁ・・。
あれって、スフレチーズケーキに近い作り方のような気がするんだけどどうかな。
蒸しパン系て蒸し方(強火で蒸すか、弱火で蒸すか)によっても出来栄えが違うみたいだし^^

2013/03/13 (Wed) 16:06 | まぁたん #- | URL | 編集
Mayさん♪

> 私にしたら、仕事の日にパンを焼くだけでもすごいのに!
なんだか最近、やたら眠くてパンを焼く気力を起こせません。
パン熱が冷めたのかな?
他に「あれもやらなきゃ・・・」と気がかりがあると焼けないんですよねv-388

> あやちんさんブロッコリー苦手なんですね~。私はブロッコリーやカリフラワーなんかのモサモサ系好きです(笑)
ブロッコリーはこうやればまだ食べられますが、
カリフラワーなんて無理です!
カリフラワー・・・何が美味しいんだろう?私には永遠の謎です。
温野菜全般、苦手なんですよね。
アスパラもあまり好きじゃないんです。(ブロッコリーよりは食べられるけど。)

2013/03/13 (Wed) 17:39 | あやちん #- | URL | 編集
まぁたん♪

> なかなかコメントできずごめんねー^^;
> ちゃんと読みに来て・・読み逃げしておりました笑
ううん、いいのよー。
読みに来てもらえるだけでありがたいっす。
あと、面倒だけどポチッとしてもらえるとホントにありがたいっす。

> この本はあの時の本だね♪借りたのね☆
そう、借りました。
他の物にも挑戦してみなきゃね。
全部「ただの蒸しパン」にならないか、ちと不安だけどv-388

> Yのチーズ蒸しパン風にかぁ・・。
> あれって、スフレチーズケーキに近い作り方のような気がするんだけどどうかな。
そう、たぶん卵泡立ててオーブンで焼いてるよね。
今回の作り方は混ぜるだけでホントにただの蒸しパンでした。
(レシピにはちゃんと「チーズ蒸しパン」と書かれてるのでいいんですが。)
卵を泡立てるタイプのスチームケーキが紹介されてたので、
そのレシピを参考にチーズ蒸しケーキっぽくできないか、いつか挑戦したいです。
「いつか」ってところがポイントねv-411
とりあえず、急いでやる気持ちではないって感じで(笑)

> 蒸しパン系て蒸し方(強火で蒸すか、弱火で蒸すか)によっても出来栄えが違うみたいだし^^
そう、蒸し器で作った方はいい感じだったけど、
蒸し器に入らなくてフライパンで作った方はもっと蒸しパンっぽくてモチッとしてたの。
蒸し方は大事だねー。

2013/03/13 (Wed) 17:45 | あやちん #- | URL | 編集

こんにちは。

いつも楽しく拝見させて頂いています!

クックパッドで、チーズ蒸しパンのレシピが人気に上がっていたので、一度見てみて下さい〜\(^o^)/

私はチーズ嫌いのため試したことがないのですがσ(^_^;)
人気になので近い味になっていると思いますよ〜♪

クックパッドのIDが511579のレシピです!
もし、お時間がありましたら一度検索してみて下さい♡

2013/03/15 (Fri) 14:45 | shio* #- | URL | 編集
shio*さん♪

shio*さん、初めまして。
いつも見て下さってありがとうございますv-344

> クックパッドで、チーズ蒸しパンのレシピが人気に上がっていたので、一度見てみて下さい〜\(^o^)/
こちら、つくれぽの数もすごいですねー。
みなさん美味しいって!
ぜひ試してみなくちゃ!
情報ありがとうございました~v-342

2013/03/16 (Sat) 07:11 | あやちん #- | URL | 編集

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する