FC2ブログ

似て非なるパン

19.05.12白ネギのフーガス1
買ったパンをまねっこして作ってみた~。



GWに家族で行った島根旅行。
ル・コションドール出西で買った、美味しかったパンを真似て作ってみることに。



19.05.12白ネギのフーガス2
生地は〇〇フランスで。



19.05.12白ネギのフーガス3
真似っこ用は小さい生地。
大きめ生地も作って



19.05.12白ネギのフーガス4
大納言鹿の子を包んでのばすのと



19.05.12白ネギのフーガス5
定番のベーコンエピを作りましょう。



19.05.12白ネギのフーガス6
こんな感じでホイロへ。



19.05.12白ネギのフーガス7
真似っこパンはね、
ベーコンちょろりと、じっくりグリルした白ネギを包みます。



19.05.12白ネギのフーガス8
焼く前に上部をカットして、霧吹きをしてブラックペッパーをどさーりふります。



19.05.12白ネギのフーガス1
白ネギのフーガス







19.05.12白ネギのフーガス9
ベーコンエピ&大納言フランス



大納言フランスはね、正直、中途半端なお味でした。
やっぱり、〇〇フランスの生地じゃなく、ちゃんとしたフランスパン生地の方がいいわ。
前に焼いた時 は、ホントにホントに美味しかったもんな~。




で、真似っこした白ネギのフーガスはね、
19.05.12白ネギのフーガス10
中の白ネギがとろりと甘くて、なかなかいいお味~。



でも、本物は
19.05.05家族旅行13
こんな感じでぺったんこだったのよね。
私のパンは、似て非なるパンでした。
これ、成型した後、ほとんどホイロ取らずに焼てみたらいいかもしれないな。
またリベンジですね
スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する