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さつまいもブレッド

19.04.29さつまいもブレッド1
こちらも夜中に焼いたパン。
勤務時間が長くなり、休日も減ってるので、
焼きたいと思うと夜焼くことになっちゃうんですよねー。



19.04.29さつまいもブレッド2
さつまいもの甘煮をレンジで作り、
オーブンで水分をとばしてほっくりさせてから生地に混ぜ込みます。
さつまいもの甘煮の簡単な作り方はこちら↓を参考にしてね。
Cpicon ホクホク甘い♪さつまいものスティックパン by あやちん1226



19.04.29さつまいもブレッド3
さつまいもをたっぷり入れるので、混ぜ込み直後はこんな感じですが、



19.04.29さつまいもブレッド4
発酵させてパンチを加えると、キレイに生地に入ってくれますよ。



19.04.29さつまいもブレッド5
2分割してツイスト成型にし、



19.04.29さつまいもブレッド6
型の上くらいまできたら焼成~




19.04.29さつまいもブレッド7
さつまいもブレッド
真夜中に焼きあがり。
朝食を楽しみに就寝~。



19.04.29さつまいもブレッド8
お芋ゴロゴロ感あり。
このまま食べるよりも、



19.04.29さつまいもブレッド1
トーストして有塩バターが断然オススメ!
塩気があるからこそ、さつまいもの甘さがまた活きる!
はぁ~、じんわりと美味しいなぁ。
こーゆうのが好きなのだよ
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