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家族旅行 その1

GWに、家族旅行に行ってきました!
実は、GW前半に まぁたん がお友達と行ったパン屋さんの写真をLINEで送ってくれて、
その写真を見て「行ってみたい!!」とテンション上がってしまったのです。
こういう時のフットワークは軽い私ですが、
場所が島根県なので、さすがにドライバーが私一人だと難しい。
そしたら、旦那様が「家族で行ってみるか!」と言ってくれたんです。



19.05.05家族旅行1
ル コションドール 出西
休憩しながら、3時間半くらいかけて到着。
開店後20分くらいの時間に着いたんですが、店内はお客さんでギューギュー。



19.05.05家族旅行2
列に並んでパンを選びながらレジへ向かう感じ。
「あのパンも買えばよかったかな」と後で思っても戻れないスタイル



19.05.05家族旅行3
アレもコレもとトレーに載せていくと、レジ前でこんな状態に
後ろに並ばれていた方が食パンを4つも買われてたので話しかけると、地元の方で、
週2で買いに来て冷凍して毎朝食べてるそうで、この食パンがとても美味しいと。
普段食パンにあまり興味を示さない私ですが、じゃぁちょっと買ってみようかなと。



買ってすぐ、朝ごはん代わりにその場でいただきました。



旦那様は
19.05.05家族旅行4
●大山ハムとチェダーチーズのスパイシーチャバッタ ¥230



私は
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●フランボワーズとクリームチーズのチャバッタ ¥210



どちらもびっくりするほど美味しかった!
なんだこりゃー!!!! くらい旨かった!!



旅の続きはまた次の記事でご紹介することにし、
今日はこちらで買ったパンをご紹介しまーす。



19.05.05家族旅行6
●湯種のコションドール山食 ¥360
まだ温かい状態のを持ち帰ったので、帰ってから開けてみると潰れてた
もっちりもっちりで、トーストせずに食べるとクラムは独特な食感。
ほほぉ、面白い。
湯種の食パンは何度か作ったことはあるけど、
ここまでのもっちり感は出たことないな。



19.05.05家族旅行7
●ジュワッとジャリッとブリオッシュシュクレ ¥180
ブリオッシュシュクレ、美味しいよね~。
これは、柔らかくて甘いパンが好きな長女用。
表面のお砂糖がジャリッとして、想像通りの美味しさ




19.05.05家族旅行8
●マスカルポーネとヘーゼルナッツキャラメル ¥210
柔らかい生地に、カリッとキャラメリゼしたヘーゼルのコクと
マスカルポーネがまた美味しい。
私、ついつい使いやすいクリチを使っちゃうけど、
マスカルポーネ、美味しいなぁ。



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●クミンとゴーダチーズのペイザン ¥220
ペイザンの生地にクミンシードとマスタードシードが混ぜ込まれてて、
ゴーダチーズを包んで焼いたおつまみパン。
どんなだろう?と思って買ってみたんだけど、パンチがあってめっちゃ美味しかった!!
コレ、再現したいな~と思わされたパンでした。



19.05.05家族旅行10
●豚トロソーセージとジェノバオニオンのチャバッタ ¥300
ジェノバって書いてあるからバジルソースが使われてるのかと勝手に思ってたんだけど、
ジェノバオニオンっていう、玉ねぎの品種名だったみたいで、
どこにもバジルソースは入ってませんでした



19.05.05家族旅行11
●瀬戸内レモンとドライイチゴのフォカッチャ ¥210
フォカッチャ???
ではないだろ?てな感じでしたが。
これ、断面写真があります。



19.05.05家族旅行12
生地の色が濃い部分があるの、見てわかりますか?
気泡が無くて、そこだけモチャッとしてて、
生焼けっぽい食感で、私はこれが超~苦手なんですが、
それでもこのパンはとても美味しかった。
瀬戸内レモンの効かせ方がとっても上手で。
食感はね、前に人気店だけどモチャッとして食感が私は好きでなかったトルヴェさんのも
こんな感じだったのよ。
何が起きてこんな風になるんだろうか?



19.05.05家族旅行13
●グリル白ネギとベーコンのフーガス ¥200
じっくりとローストして甘みを引き出された白ネギとベーコンが入ってます。
ブラックペッパーでパンチが効いた、とっても美味しいパンでした。
これも作りたい~。



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●フルーツブリオッシュピスタチオクリーム ¥230
これ、私はちょっと苦手でした。
これもブリオッシュというより、ちょっとセミハードっぽかったな。



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●ダブルチョコチャバッタ ¥220
見た目がもう好きでした。
味ももちろん!



19.05.05家族旅行16
●塩キャラメルのクイニーアマン ¥220
これが1番食べたかったのに売り切れ状態で諦めてたら、
外でパンを食べてる間に補充されてて、再度並んで買いに行ったこちら。
パリッとキレイな鏡ですね~。
ほんのりと塩気を感じる。
折りたたむときに中に塩をパラリと振るのかもしれないな。



全体的に、ちゃんと作られてて、材料も良いものを使ってそうなのに、
質に対してリーズナブル。
旦那様に言うと
「そりゃ、街中の一等地でやるのと、この辺でやるのとじゃ、
 賃料が違うと大きいんじゃない?」って。
そうかもしれないねー。
近かったら通っちゃうような、刺激をいただけるお店でした。
遠いけど、また行きたいな~。



次回は、旅の続きを
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