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「感動したパン」の1つ

19.01.29デニッシュスコーン1
デニッシュスコーンを焼いた~。



19.01.29デニッシュスコーン2
アンデルセンレシピを整理するのに「感動したパン」という項目分けがあり、
これもその中の一品です。
スコーンなので、パンか?というとビミョーですが、イーストも入りますよ。



19.01.29デニッシュスコーン3
角切りのバターを混ぜ込んでいきますが、
通常のパンのように完全に生地になじませてはダメダ~メ。



19.01.29デニッシュスコーン4
このくらいに全体に混ざればOK。



19.01.29デニッシュスコーン5
角切りバターが見える状態で折り込んでいきます。
これでなんちゃってな層を作るんですね。



19.01.29デニッシュスコーン6
バターの塊が所々に見える状態で完成。
四角くカットし、焼いていきます。



19.01.29デニッシュスコーン1
デニッシュスコーン
これさ、ホントにホントに美味しいのよ。
初めて食べた時、あまりに美味しくて衝撃を受けたのだ。



19.01.29デニッシュスコーン7
ホロッと崩れて、バターの香りがフワッと。
普通のスコーンの何倍も美味しいよ!
材料をしっかり冷やしてさえおけば割と短時間で作れるので、
もうちょっと焼く頻度を上げてもいいな~
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コメント

これ大好き💕

このレシピは売っているでしょうか?このスコーン美味しすぎで何回も買っていました^^お店まで遠く、なかなか💧自分で作れたらなーと思ってレシピを販売しているなら買いたいです‼︎

2019/03/23 (Sat) 07:13 | スカイママ #- | URL | 編集
スカイママさん♪

> このレシピは売っているでしょうか?
売ってはもらえますが、お店ではレシピを販売していません。
アンデルセンの講座を受けられたことはありますか?
教室に行けば、過去の講座のレシピが販売されています。
陳列された中に無くても、
「これが欲しい」とスタッフさんに言えば印刷して出してくれますよv-392

2019/03/23 (Sat) 08:10 | あやちん #- | URL | 編集

返事ありがとうございます!かなり過去の教室なら受けたことがあります(^_^;) 8年前ほどですが…売ってもらえますかね?汗

2019/03/23 (Sat) 21:09 | スカイママ #- | URL | 編集

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