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砕きすぎたが美味い

18.05.23コーンブレッド1
コーンブレッドを焼いた。



レシピはこちら。

Cpicon トースト専用♪コーンブレッド by あやちん1226

なんですが・・・
今回、コーンを混ぜ込む時に手でやらずHBを使ったんですが、
自分でレシピに「3分間」と書いてるにも関わらず、
混ぜ込んでるのを忘れてしばらく放置してしまい、



18.05.23コーンブレッド2
粒がやたらと砕けすぎた状態になってしまいました
ま、粒々感はないけど、ザクザク感は増すはずだからいいか。



18.05.23コーンブレッド3
3つ山で。



18.05.23コーンブレッド4
コーンブレッド
定番ブレッドですね。



18.05.23コーンブレッド5
コーンの大きな粒はほぼありません。
もっちりとしていてこのままトーストせずに食べても美味しいけど



18.05.23コーンブレッド1
やっぱりトーストして、アイスコーヒーと一緒に朝食に食べたいですね。
サラダやゆで卵でもつければ画的によかったかな



18.05.23コーンブレッド6
トーストして、バターを染み込ませて。
コーンの甘みとバターの香りで食す!
幸せな朝食
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