FC2ブログ

卵消費に

18.02.27さつまいもマフィン
さつまいものマフィンを焼いた~。



うちね、私の実家が目の前なんで、



18.02.27さつまいもマフィン2
こんな風に、出窓からの物資援助がよくあるの。
玄関から入るのが面倒なのか、
母も父もいつも出窓をノックし、ここから物を渡してくれるのです。
この日は母から黒糖ロールと3割引きの焼き芋、父から特売の卵が届いたのですが



18.02.27さつまいもマフィン3
父がバイクで帰っている間に、卵が3個も割れた~。
左上と、右端の上下。
男の人は、テキトーに袋に入れるからこうなるんだよね・・・。



んで、この卵3個を消費すべく



18.02.27さつまいもマフィン
さつまいもマフィン
石釜オーブンの付録でついてるレシピ集を参考に、
ちょっと作り方を変えて作ってみました。



18.02.27さつまいもマフィン4
マフィンってさ、
生地が流れるほど柔らかくはないし、スプーンですくって目分量で入れるから、
同じように入れたつもりでも、いつもこんな風に大きい・小さいができるのよね。
大きさを揃えようと思ったら、生地量を量りながら入れるしかないかな・・・。



18.02.27さつまいもマフィン5
ほっこりでぱさつかず、とっても美味しい



ついでに



18.02.27ドロップクッキー1
混ぜてスプーンで落として焼くだけの



18.02.27ドロップクッキー2
ドロップクッキー
これも石釜オーブン付属のレシピ集から。
レシピではクルミを入れるだけだったけど、チョコチップもテキトーに入れました。
これがまた、なかなか美味しくて!



18.02.27ドロップクッキー3
ちょこっとおすそ分けしましたよ。



実は、オーブン付属のレシピ集なんて、あまり期待してなかった私。
美味しくてビックリ!
多少アレンジした効果もあるかもしれないけど、
最近のはばかにできないな!と見直しました
スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する