じんわり美味しいパン

ゴマの香りと、生地のおいしさがじんわりと感じられる、素朴なパンを焼きました。シンプルな配合にちょこっと副材料が入った、セミハードな生地。細~く、長~く、のばします。端を娘に押さえてもらって(笑)、2本をツイストしてわっかにします。なんか、バランス悪い・・・簡単に見えて、美しく作るのは難しい成形だなん。表を湿らせてゴマをトッピング。なかなか可愛いじゃないですか。 スミット 中東で随分と昔から作られてい...

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