バリッとピリッと美味しい♪

ほぐれた状態の 「 パスタ用明太子 」 が格下げになっているのを発見。色味がちょっとスゴイけど、アレを焼くために買ってみよう!ごくごくシンプルなフランスパンの生地。リスドォル100%、ドライイースト1.5%、モルトちょろっ、塩1.8%、水70%。パンチを加えてゆっくり発酵~。5分割してバゲットに。スリットを入れると、うんうん、なかなか良いクラム。明太子マヨネーズを絞り入れ、再度オーブンへ。 明太子バゲ...

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