サクサクなパン

ここ最近忙しく、なかなか思うようにパンを焼く時間がありません そんな中で何とか焼いたパンをご紹介。今回はこちらの本を参考に~。【送料無料】パンの基本大図鑑 [ 辻製パン技術専門カレッジ ]価格:3,675円(税込、送料込) パンヲタにはたまらない本です。 眺めるだけでも勉強になりそう。 ちなみに、 この本で紹介されているブランジェリタケウチのレシピは、 同店での修行時代、カドナさんが担当されたそうですよ。 ...

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